Chateau Appony ****, Oponice
Chateau Appony, Oponice
Príchod
Odchod

Someliér a vínna karta

  1. Domovská stránka
  2. Gastronómia
  3. Someliér a vínna karta

Keď láska k vínu a rozum idú ruka v ruke.

     „Spomínam si ako ma pred niekoľkými rokmi oslovili majitelia kaštieľa Chateau Appony, či by som nemal záujem pracovať ako dvorný somelier tohto kaštieľa. Pri pohľade cez sklo pohára som sa pozrel dole z kopca na ruinu, ktorá tam vtedy stála a povedal: Ak vy postavíte z „hentých rozpadnutých tehál“ hotel, tak ja vám vyberiem to najlepšie víno na okolí a priveziem ho na stoly vašich hostí,“ takto si spomína na začiatky spolupráce so Chateau Appony v úvode vínnej karty Samuel Barantal.

Láska a rozum

     Od osudného pohľadu ubehlo už osem rokov a dnes Samuel naozaj zastáva pozíciu someliéra v Chateau Appony. Spolu s manažmentom hotela si od otvorenia dali jasný cieľ, zameriavať sa na lokálne produkty, vinárov nevynímajúc. Ale už od prvého dňa sa držia aj zaujímavej obchodnej politiky, ktorú by sme mohli zhrnúť do dvoch slov, láska a rozum. Zhodli sa skoro okamžite, že ich láska k vínu a rozumná obchodná politika je ten najlepší predpoklad, ktorého výsledkom je spokojný klient.

Ing. Samuel Barantál, Ph.D.

Poloha

Oponice 271
956 14 Oponice, Slovenská republika

Pozrite sa na mapu
Newsletter

Získajte informácie o aktuálnych akciách a ponukách.

Na poskytovanie služieb na najvyššej úrovni sa na Portáli využívajú súbory cookie, ktoré sa ukladajú v pamäti prehľadávača. Podrobné informácie o účeloch ich využitia a možnostiach zavádzania zmien do nastavení súborov cookie sú uvedené v Politike súkromia.
Klikajúc SÚHLASÍM súčasne vyjadrujete svoj súhlas s využívaním technológií ako súbory cookie a so spracúvaním spoločnosťou I&P Slovakia, a.s., Oponice 271, 956 14, Oponice. Vašich osobných údajov hromadených na Internete, ako IP adresy a identifikátory súborov cookie, na marketingové účely (vrátane automatizovaného prispôsobenia reklám k Vašim záujmom a merania ich účinnosti). Nastavenia súborov cookie môžete meniť v Politike súkromia.

Manage privacy settings
Cookies necessary for the operation of the website

Cookies necessary for the operation of the services available on the website, enabling the viewing of offers, making reservations, supporting security mechanisms, among others: authentication of users and detection of abuse.

Analytical cookies

Cookies allow the collection of information about the user's use of the website to optimize its functioning and to adapt to the user's expectations.

Marketing cookies

Cookies allow the display of marketing content tailored to user's preferences, and the sending of notifications about marketing offers corresponding to their interests, including product information as well as information about services provided by the website administrator and third parties.

Your preferences have not yet been saved